Dinar de Nadal 2009 IUPA

Una vegada passat el dinar de Nadal de l'any 2009 toca fer recompte de les caruses que ficavem el dia del dinar. Vima m'ha inundat el disc dur de fotos però jo he triat les que caben a l'espai d'Alquimia (si voleu mes fots podeu parar amb Vima).

Espere que tot i totes vos trobeu afavorits (però miracles a Lourdes!!!!)



BON NADAL!!!

Nadal 2009 i pastissets

Nadal comença el dia que la casa fa olor de pastissets. Aquest dia ha estat avui, una vegada mes ens hem reunit a casa per fer el pastissets. Amb la mateixa recepta de l'any passat però sense l'ajut de la mestra Ramoncita hem fet amb 1 L d'oli unes 7 dotzenes de pastissets, la majoria de moniato i uns pocs de cabell d'angel i de crema de xocolata.
El resultat, a més un aroma espectacular a casa es pot veure (que no tastar) a les següents fotografies:



Bon Nadal a tots.

Vídeo monòleg humor

He rebut un vídeo amb un monòleg sobre l'alcohol (química pura, CH3CH2OH) molt instructiu on segur que vos trobareu identificats en algun moment (espero que no en tots!!!).

Pastis de poma

Ahir em va donar el desfici i vaig decidir fer un pastis amb poma. La recepta original la vaig veure a Gastronomia y Cia, que visite de forma diària.

Ingredients

100 g de farina
100 g de sucre
2 ous (tres si no non grans!)
100 g de mantega en pomada
1 sobre de llevat químic (Royal o similar)
1 poma

Procediment
Deixar la mantega i els ous a temperatura ambient fins que la mantega tinga consistència de pomada.
Separar les clares i pujar-les a punt de neu i reservar-les. D'altra banda batre els rovells amb el sucre fins que tinga una consistència de crema de color blanquinós. Afegir la mantega i mesclar i afegir la farina amb el royal tamisats. Una vegada tot mesclat afegir poc a poc les clares muntades amb moviments de baix a dalt.
Pelar la poma i tallar-la a daus xicotets (reservar uns talls mes llargs per decorar).
Ficar al motllo folrat amb paper la meitat de la massa, distribuir els daus de poma i cobrir amb la resta de massa, afegir la poma per decorar i espolsar una miqueta de sucre.
Posar al forn (pre-escalfat a 160ºC) durant uns 30 minuts (assegurar que està cuit punxant amb un palet).
Vos deixe un parell de fotos del abans i després.



El gust que queda està marcat per la mantega, molt suau i esponjós. Els convidats el van disfrutar sense queixa i no en va sobrar gens!!!
Bon profit.

Un gadget que no pot faltar

Acabo de trobar el USB definitiu. Des de que l'he vist no puc viure sense ell així que si voleu podem fer una compra conjunta:

IUPAdel team

Una vegada mes el tàndem "mortal" Jose-Cristina ha fet caure a un nou rival. El passat dimecres 18 de novembre amb una contundent victòria (aquesta vegada si que en tres sets! sembla que aquests ja sabien jugar!) el IUPAdel team es va proclamar primer del seu grup amb 4 partits guanyats i 8 punts.
Ara s'hauran de veure les cares amb equips que ja saben el que es una raqueta.
Ànim xics!!!

IUPAdel Team

Com que la cosa ja està avançada tenim novetats en quant a l'equip de padel del IUPA. Ja comença a ser avorrit informar dels resultats (amb un nou 6-0 i 6-0 en el darrer partit), així que vos deixaré amb la classificació del seu grup en la liga prèvia:

Si segueixen així tindrem que fer un club de fans!!!
Felicitats companys.

IUPAdel team

Ja tenim el resultat del segon partit que el nostre padelteam ha realitzat dins del campionat de l'UJI.
El passat dimecres 28 d'octubre la parella Cristina/Jose (o al inrevés) van fer un quasi partit que va durar una mitja hora escassa amb un resultat de 6-0 i 6-0.
Per que vos feu una idea de com van veure els rivals als nostres companys vos adjunte la foto d'aquell dia.
Anim equip!!!

Rellom de porc amb salsa de pera

Ahir per sopar amb els amics vaig fer una nova incursió en el mon de la cuina, aquesta vegada vaig provar un rellom (solomillo per a la majoria!) de porc. El rellom de porc ens agrada molt ja que queda habitualment molt tendre (especialment si el mantenim una mica rosadet per dins) i surt a bon preu (jo els he comprat al Bonarea per uns 6 € dos peces).

No m'enrolle mes, al que interessa:

Material i reactius (4 persones)

2 relloms de porc
1/2 ceba (o una chalota)
3 peres conferencia (en el seu punt, ni massa madures ni dures!)
200 mL de llet evaporada
crema de balsàmic de Modena
oli
pebre negre
sal

Procediment
En primer lloc cal preparar la salsa de pera, tallem la ceba xicoteta i la posem al foc amb un raig d'oli d'oliva. Quan comença a estar daurada afegiu la pera pelada i talladeta en daus menuts, deixeu coure uns 10 minuts fins que estiga molleta. Afegiu sal, pebre negre mòlt (millor si és recent) i la llet evaporada, abaixeu el foc al mínim i deixeu coure fins que la pera estiga quasi desfeta (a mi em va costar quasi 30 minuts a foc molt baix). Apagueu el foc i tritureu-ho tot i torneu a ficar-ho a la paella per reduir un poc mes. Reserveu la salsa.
Netegeu els relloms i sal-pebreu-los (açò existirà com a paraula?) poseu-los a una paella amb dos gotes d'oli i torreu-los per tots els costats, no passa res si els deixem una mica crus per dins ja que després els podem coure mes. Apagueu el foc i afegiu una cullerada de la crema de Modena i gireu els relloms fins que queden ben mullats amb la crema.
Talleu els relloms en peces d'uns 2-3 cm de gruix (en aquest moment si vos pareix que està massa roig per dins poder fer dues voltes per la paella i acabar de coure'ls).
Per emplatar fiqueu la salsa de pera al plata i damunt un parell de talls de carn, decoreu amb un raig de crema de Modena i per acompanyar podeu ficar unes tomates xerry i uns pebrots de padrón fregits i amb sal Maldon per damunt.
Per sopar vam completar amb una amanida verda i ho vam mullar amb un vi negre de Somontano (Enate).
Espere que ho disfruteu, al menys tant com nosaltres ho vam fer.

1/100 of a second

He trobat navegant per ahi, en la meva incursió diària als blogs que seguisc un vídeo fantàstic titulat "una centèsima de segon" en referncia a la velocitat de obturació en fotografía. Es un curt sobre una reportera de guerra i com una foto canvia la seva percepció de la professió.
Crec que val la pena veure'l. Espero que el disfruteu tant com jo.

Campionat Padel UJI 2009

Avui, els nostres companys Jose i Cristina han disputat el seu primer partit dins del campionat de pàdel que organitza l'UJI. Encara que no hem pogut assistir al partit (degut a l'horari i que igual es posaven nerviosos amb el públic!), hem sabut que el resultat ha estat de 6-1 i 6-1 i així han guanyat el seu primer partit amb contundència.
No hem pogut tindre unes paraules dels jugadors, però sabem que estan molt contents, tal com es pot veure a la foto:



Enhorabona i ens veiem a la següent ronda.
Seguirem de prop l'evolució de l'equip del IUPA (Iupadel team).

La propera prova

Ja tenim la propera prov a la vista: X Volta al Terme Sant Joan de Moro. Fins ara el nombre d'inscripcions inclou a: Pepe, El Tigre, Jorge (s'està enganxant!) i Ximo. Son dubte fins ara Carlos (per lessió) i Manolo Bou (que ho està meditant).
Les dades de la carrera al següent enllaç: Petjada

Ja contarem com ha anat la cosa!

V Volta de muntanya de Vall d'Alba

El passat dissabte 31 de maig de 2009 vam participar a la 5ena Volta de Muntanya de Vall d'Alba. Aquest cop teniem un nou membre a l'equip que va decidir estrenar-se a una carrera curta, Jorge "pujatossals" Segarra. Així, a una hora poc habitual(les 9:00) vam sortir Pepe, Jorge i jo mateix disparats a recorrer els 12 km de la prova. El gran error va ser el nostre posicionament a la sortida, darrere de tot,amb lo que vam perdre un munt de temps deixant passar als mil particiànts que hi havia al davant. Despres de remuntar posicions adelantant als corredors mes lents que en ocasions era dificilpel poc espai en alguns trams de senda. Vam trotar la major part de la cursa i vam acabar en un temps raonable i un promig (segons l'organització de 6 minuts per Km).
El recorregut:



Les dades de la cursa:

LLOC GENERAL	LLOC CATEGORIA	TEMPS	Min./km.	VETERANO A
539	116	1:12:35	6:02	JORGE
540	117	1:12:35	6:02	XIMO
673	143	1:19:08	6:35	PEPE

El perfil segons el GPS de Pepe és aquest:

La cursa va ser ràpida encara que no massa dura en quant a desnivell. El guanyador va fer un temps de 40 minuts, una mica per baix del nostre temps !!!!!

Per acabar, com sempre, les fotos del "evento":

Dinar del IUPA 2009

Com tots recordareu vam celebrar el premi de Felix amb un dinar (que ens va pagar!!!) i ací están les fotos (copyright VIMA):

El dia mes llarg (9/05/2009)

Aquest és el relat d'un dels dies mes llargs, durs i gratificants en molt de temps. El dia que vaig aconseguir-ho: vaig acabar la MiM en la seva edició de 2009 (detalls de la Marató i Mitja 2009).
La sortida a les 6:01 (amb un minut de silencia per la falta de dos grans amics de la prova) amb bon temps, bona temperatura però mig nuvolat, i jo amb el dorsal 999.
Pepe (la braseta de la Plana) i jo mateix juntament amb Ximo (el de Villafranca) vam sortir trotant, però ens vam separar abans fins i tot abans d'arribar al quarter. Ximo anva molt mes fort que nosaltres i ens va deixar per aconseguir una marca important.
Al poc de sortir (abans de pujar a Penyeta) vam trobar a dos companys de carrera que tot i que no anàvem junts ens vam anar creuant quasi fins a meta. Paco i el seu company que vam trobar a tots els controls i que vaig acabar passant en el Marinet.
La carrera va ser quasi completament "caminera", ja que amb la por al cos de no acabar vaig anar sempre guardant forces (pot ser massa). Així, el desenvolupament de la cursa tal com apareix a la pàgina de cronometratge oficial, va ser la següent:

Pos.	Temps	Temps per Km	BORRIOL	ORONETES
1022	12:25:48	11,28	2:12:07	3:54:08

USERES	TORROCELLES	XODOS	BANYADERA
5:28:20	7:52:47	10:25:26	11:55:29

En arribar a Useres la afició (familiar) ens va donar la benvinguda i nous ànims, que van durar fins a Sant Miquel on el baixò físic i anímic va ser important. Vaig fer una bona parada esperant a Pepe i després de menjar i beure vam agafar camí de nou. El primer tram inclou la Lloma Bernat, que em va semblar dura (molt més que quan fas entrenament sortint de Useres!!!) i després baixada fins a Xodos. Allí un mosset i enfrontem la darrera pujada, el Marinet fins al Pla de la Creu, on encara queda la Banyadera amb un parell de pujades de pista que a aquestes altures piquen prou. Des del control de la Banyadera a trotar fins arribar a la meta.
El darrer quilòmetre sembla que tornen les forces, i deu ser d eles ganes d'arribar!
Per la meva part molt content amb les meves 12:25 hores i amb la organització de la prova, amb uns avituallaments fantàstics. Només la queixa provocada per la falta de previsió en quant al nombre de camisetes a la meta, ja que quan jo vaig arribar ja no en quedaven (m'han dit que les enviaran mes endavant).
Per finalitzar, algunes fotos:

Qué tinc a la vista en quant a carreres?

Una vegada acabada (o que acabe amb mi!) la MiM 2009 tenim unes quantes coses al a vista per no deixar l'entrenament.

24 de maig: Segona cursa Serra d'Oropesa; 17,8 Km; 600 m desnivell

30 de maig: V Volta popular de muntanya Vall d'Alba; 12 Km

6 de juny: X Pejada Volta al Terme de Sant Joan de Moró; 22 Km

Anim.

Darrer entrenament

Només per deixar constància del darrer entrenament abans del dia definitiu (9 de maig de 2009= MiM 2009). Dissabte 2 de maig. 7:00 hores. Estadi Castalia. Sortida seguint el recorregut de la MiM arribant fins al kilòmetre 20 (carretera de Vilafamés-Sant Joan de Moró) i tornar cap a casa.
Temps total 6 hores.
Un entrenament molt guai!. Gràcies Carlos.
Ximo

VI Pujada a Montí (Onda)

26 d'abril de 2009, tornant a retrobar-nos amb la muntanya, Carlos i jo ens vam enfrontar al nou repte de fer la pujada al Montí. Seguint les recomanacions del bon amic Vicent Garcia (diu que és la carrera més bonica de totes!) ens apuntem (per primera vegada).
Un gran ambient a l poliesportiu d'Onda i molta gent coneguda (Rafa, Fede, Vicent R. i Vicent S., Fernando, Nacho,....). Després un "problemeta vocal" amb la inscripció recollim els dorsals i ens preparem.
Sortida molt corredora per dins del poble i sortint cap a pista amb 25 minuts de trote suau. Comencen les pujades i la cosa es posa dura amb la primera pujada forta fins la penya Negra (Piramides) amb un desnivell brutal i un terra solt i relliscadis. Durant un temps vam seguir darrere duns dels equips participants de la marxa de muntanya per a cecs (fdec). Només puc dir una cosa: IMPRESIONANT. De fet els guies ho fan tan impresionantment be que els qui anem darrere seguim tambés (fins i tot sense voler) les instruccions que van donant.
Baixada i nova pujada per coronar Montí i ja baixada final fins el poble. Quasi tot el temps juntament amb els qui van guanyar la marxa de cecs (Cesar).
Temps final 2 hores 54 minuts, contents, encara que unes molesties al final em vam fer baixar el ritme (sorry Carlos!).
Vam acabar felicitant a Vicent Garcia i donant-li la raó, una cursa meravellosa, ben organitzada i totalment recomanable.

Pujada a Pipa 2009

Amb molt de retard, vaig a escriure una mica sobre la participació de la colla l'Assut a la XI Pujada a Pipa realitzada el 29 de març de 2009. Pepe, Manolo Bou i jo mateix vam prendre l'eixida en un dia gris, nuvolat i amb pluja lleugera. Segons l'organització 800 participants van prendre l'eixida. Ens van donar xip , però no es va controlar l'eixida amb la típica alfombra, vam trobar alfombra en el control que hi havia tot just després del control a mig recorregut i al final a la meta.
Amb aquest sistema de xip els resultats van ser:

NOM/DORSAL	LLOC GENERAL	LLOC CATEGORIA	TEMPS FINAL	1R PARCIAL	2N PARCIAL
Manolo 305	315	207	1:44’37’’	1:02’26	00:42:11’’
Ximo 596	440	98	1:59’31’’	1:13:02	00:46’29’’
Pepe 303	463	103	2:04’09’’	1:13’08’’	00:51’01’’

Pepe que portava un rellotge d'aquest que fan quasi de tot (menys córrer per tu) (Garmin Forerunner 305) ens va passar el recorregut en perfil i en escala de temps:Per acabar, vull fer uns comentaris sobre l'organització. Els controls em van semblar molt pobres, ja que amb una quota d'inscripció de 13 € els controls haurien de tindre mes que aigua, isostar (escas) i taronges. En acabar la "bossa del corredor" amb un bocata pelat (calent deia als fullets, i el meu era de pernil amb oli, ni tomateta!) i una beguda. La camiseta molt xula sense mànigues.
Res que vam disfrutar i tot.
Finalment, com sempre la galeria fotogràfica:

Nou repte: Pujada a Pipa 2009

Aquest diumenge, i amb la intenció de començar a rebaixar les llonganissetes i la cervesa de les festes, hem quedat Pepe (la braseta de la Plana), Manolo (Bou) i jo mateix en participar a la XI Pujada a Pipa.
El pefil és el que teniu a la imatge següent:

Diumenge quan acabem ja vos contaré com a estat la cosa.
Però per fer memòria, Carlos i jo vam participar en 2002 i el temps que vaig fer va ser de 02:27:05 amb un promig de 9'48" per Km. Ho podré millorar aquest any?

XI Marxa a Peu per Borriol

Una vegada mes, organitzada per el Club Muntanyer La Pedrera, es va celebrar passat dissabte (7 de març de 2009) la XI Marxa a Peu per Borriol. Aquest any l'equip L'Assut estava molt reduït ja que només Perico i jo mateix vam participar (super Carlos Maraton Man està recuperant-se de la seva participació a la Marató de Barcelona). Un dia fantàstic i aproximadament 800 persones ens vam donar cita a la Plaça Major de Borriol on, a les 08:00 hores, es va donar la sortida. Ens esperaven 25,9 Km de muntanya, la major apart per senda i una mica de pista, amunt i avall amb un desnivell acumulat positiu de 1230m.
Amb molta calma ens vam agafar el camí, vaig estar molt còmode, sense massa cansament (ho vaig pagar al temps final, clar) i gaudint del dia i les vistes, i la gent.

El perfil de la carrera:

El resultat final va ser de 4:04 (una miqueta pitjor que l'any passat que vaig fer 3:59) però molt i molt content i amb bones sensacions.
Per acabar i que pugueu riure una mica, ací van les fotos:

Gràcies per passar i espere els comentaris.
Ximo

Castelló - les Useres

Aquest dissabte (21 de febrer de 2009) el Tio Perico (Jose Manuel, el Tigre de Toga) ens va organitzar una vegada mes una eixida per recórrer la primera part de la Marató i Mitja, entre Castelló i Les Useres.
A les 7:00 vam sortir de Castelló 7 valents (1 valenta i 6 més! Ana va aguantar molt millor del que ella mateixa es pensava) era de nit i feia un fred de collons. Seguint la ruta que fa la MiM vam arribar al Pou de Mollet on vam esmorzar (com podeu veure al reportatge gràfic adjunt)



Recuperades les forces vam seguir camí amb alegria i energia renovada. La següent parada va ser al creuar la carretera de Vilafamés a Sant Joan de Moro, on vam recollir (o ells a nosaltres?) a la resta dels companys que només es van atrevir a una part del camí (segur que la propera vegada s'animen a fer "un completo").
En arribar a la Bassa de les oronetes, vam tindre el primer entrebanc, Ferran, o millor dit els seu genolls, van decidir que no volien (i no podien) caminar més. Allí el nostre guia va decidir quedar-se amb ell i la resta vam seguir camí. La fortuna ens va fer una mala passada i ens vam perdre.....he dit perdre??? volia dir que vam fer una ruta alternativa per visitar la Font de la Penella, de forma que vam sortir a la Rambla a un parell de Km mes ala dreta del que devíem. Així que vam recórrer la Rambla fins el punt correcte (amb un quasi motí al desconfiar, i amb certa raó del guia suplent). A partir d’ací vam seguir amb bon ritme fins el poble. Cotxe i recollida dels companys abandonats i dinar. Un tombet de corder a la Ponsa per recuperar les forces (segons el pulsòmetre, 4500 calories consumides, vaig legitimar un dinar complet, amb rebentat inclòs).
Tornada en cotxe a casa amb el record del camí, la magnífica companyia i el bon ambient.
Gràcies a tots i totes i especialment (suposo que tots esteu d'acord) a Perico.

Darwin Day

Avui 12 de febrer es celebra el dia de Darwin, en el mateix dia que es conmemora el 200 anniversari del naixement de Charles Robert Darwin (1809-1882). Hi ha una pàgina dedicada als events realitzats arreu del mòn sobre Darwin: Darwin Day Celebration.
Vos convide a passar per la pàgina indicada per aprendre moltes coses sobre Darwin i les seves teories.

e-e-e s-s-s puña-puña-puña

Aquesta entrada és una obligació, i un plaer i està dedicada a la meva mare. Suposo que no tots els qui el llegireu i mirareu el vídeo entendreu gran cosa, mes enllà de la curiositat de veure fer caramels artesans.
Als qui ho entendreu espero que disfruteu i que tanquem per sempre la disputa filosòfica.

Podeu consultar l'entrada completa d'on he tret el video a: Gastronomia y Cia.

Adeu

Google reader o iGoogle?

Des de fa uns mesos estic seguint una sèrie de blogs i webs (la majoria dedicades a cuina, química i docència) utilitzant la ferramenta igoogle. Aquesta permet subscriure's a les diferents webs (blogs) i veure en una pantalla gràfica les novetats publicades. A més, és possible distribuir les diferents subscripcions en penstanyes per a una millor consulta.
Tinc que dir que estava molt content amb el software, encara que al anar aumentant el nombre de blogs subscrits, ja no era tan visual ni tan simple seguir les novetats.
La setmana passada vaig fer un curset organitzat pel CENT (Centre d'Educació i Noves Tecnologies) sobre RSS i vaig re-descobrir el Google reader, vaig afegir algunes de les meves subscripcions de igoogle (ja que Oh sorpresa! no son compatibles ni exportables, encara que totes dues son de google) i en acabar el dia ja havia re-introduït totes les meves subscripcions d'igoogle a google reader.
Em sembla molt mes fàcil seguir les meves pàgines interessants i interessades. A més, he afegit enllaços RSS de revistes científiques i puc seguir les novetats de publicación d'articles científics amb molta facilitat.
Ja veurem si me'n alegro del canvi o no.

Entrenament 28/01/2009

Ja se que fa molt temps que no penjava res dels entrenaments al Curs d'Iniciació a la Cursa a Peu, però és que com ahir ens van donar una miqueta de canya, he pensat que estaria be deixar constància.

1. Canvis de ritme:
15 min (6:00 min/Km) -- 10 min (5:30 min/Km) -- 5 min (5:00 min/Km) -- 10 min (5:30 min/Km) -- 5 min (5:00 min/Km) -- 10 min (5:30 min/Km)-- 10 min (6:00 min/Km)
un total de 65 minuts i una distància aproximada de 11 Km.

2. Estiraments i abdominals

3. Sèries:

2 x 5 x 100 m a un ritme (segons paraules textuals) còmode, o siga a tota castanya!

4. Dutxa i a casa

Avui estic prou cansat i amb les cames tocadetes.

Albarracin (falten 5 dies)

La propera setmana (si no passa res i el temps ho permet) ens en anem a passar el cap de setmana a Albarracín (Terol). Com que l'hivern està sent dur pot ser veurem neu i em caldrà comprar unes cadenes. Avui he vist les cadenes tèxtils Autosock. Sembla que son una meravella segons alguns comentaris que he llegit i son molt fàcils d'instal·lar.
D'altra banda he trobat a la pàgina web de l'ajuntament d'Albarracín un enllaç a una webcam en directe per poder seguir en viu el temps que fa (ara mateix quan estic escrivint açò diumenge 25 de gener de 2009 a les 19:07 no hiha ni una anima pel carrer...).
Podeu seguir la web cam: Albarracín en directe.
Si no funciona l'enllaç podeu fer-vos una idea del que es veu ací:





Quan tornem ja penjaré les fotos del viatge.

Fotos del dinar de Nadal del IUPA 2008

El passat dia 19 de desembre es va celebrar el dinar de Nadal del IUPA amb una participació, jo diria que, majoritària. L'organització va estar impecable i l'ambient perfecte.
Si voleu veure imatges de com va transcórrer la cosa les podeu veure ací.